飲食店のSNS運用は、写真の綺麗さでもフォロワー数でもなく、「この店に行ってみたい」と思わせる情報が出ているかで決まります。Threadsはテキスト中心で、作り込んだ写真が不要な分、飲食店にとって最も参入しやすいプラットフォームです。
なぜ飲食店とThreadsは相性がいいのか
- 写真の完成度が要らない：仕込み中の雑然とした風景こそ刺さる
- 日々ネタが発生する：入荷、まかない、常連さんの会話。素材が毎日生まれる
- フォロワーが少なくても届く：おすすめ配信中心なので、開店直後でも認知が取れる
- 会話が来店につながる：返信でのやりとりが、そのまま来店の後押しになる
来店につながる投稿の5つの型
① 仕込みの裏側
朝の仕込み、出汁を取る様子、明日の準備。完成した料理写真より、そこに至る手間のほうが来店動機になります。「ここまでやっているのか」という驚きが、価格への納得に変わります。
② 食材の話
「今日の鰆、いいのが入りました」「この時期の〇〇は〜」。産地や旬の話は、専門性の提示になると同時に、来店の緊急性（今行かないと終わる）をつくります。
③ 迷いの共有
「新メニュー、AとBで迷ってます。どっちが食べたいですか？」。返信が最も発生する型であり、そのまま商品開発の材料にもなります。答えてくれた人は来店確率も上がります。
④ 店主の人格
失敗談、こだわり、やめたこと。地域密着の飲食店では、誰がやっている店かが分かることが最大の差別化です。チェーン店にはできない部分がここです。
⑤ 混雑・空き状況
「今日は18時以降空いてます」。実用情報であり、そのまま来店に直結します。ただしこれだけを投稿すると告知アカウントになるので、他の型に混ぜて使ってください。
1週間の投稿カレンダー例
| 曜日 | 型 | 内容の例 |
|---|---|---|
| 月 | 食材の話 | 今週の仕入れ。旬のものを1つ紹介 |
| 水 | 仕込みの裏側 | 手間のかかる工程を1つ。写真は雑でよい |
| 木 | 迷いの共有 | 新メニューやトッピングの二択で問いかけ |
| 金 | 混雑・空き状況 | 週末の予約状況。ここで実利を出す |
| 日 | 店主の人格 | 今週あったこと、考えたこと |
週5本が難しければ月・木・日の3本で構いません。曜日と型を固定してしまうのが継続のコツです。何を書くか考える負荷がなくなります（→ 投稿ネタの12の型）。
飲食店がやりがちな失敗
- 1告知だけ投稿する：返信の余地がなく、初期配信で止まります
- 2料理写真だけを並べる：Instagram的な使い方で、Threadsでは会話が生まれません
- 3予約リンクを毎回本文に貼る：アプリ外離脱が起きて配信が伸びません。リンクはプロフィールか返信に置く
- 4返信に返さない：Threadsで最も損な行動です。会話量が配信を押し上げます
- 5閉店後に力尽きて投稿をやめる：予約投稿で朝や昼に配信されるよう仕込んでおく
投稿時間は「意思決定の直前」に置く
飲食店の場合、狙うべきはお客さんが「今日どこで食べるか」を決める瞬間の少し前です。
- ランチ狙い：10:30〜11:30
- ディナー狙い：16:00〜17:30（退勤前の意思決定）
- 週末の予約狙い：木曜の夜
ただしこれは出発点です。自店のデータで検証する手順は Threadsの投稿時間はいつがベスト？ にまとめています。営業中に投稿できない問題は、予約投稿で解決してください（→ 予約投稿の方法）。
効果測定：会計時の一言
Threadsのインサイトだけでは来店につながったか分かりません。会計時に「何かで見て来られましたか？」と聞き、Threads経由の数を記録する。これが最も確実な効果測定です。月10件でも記録が残っていれば、SNS運用を続ける根拠になります。
まとめ
- 告知だけの投稿は伸びない。返信が生まれる型に載せて出す
- 完成した料理写真より、仕込みの裏側と食材の話が来店動機になる
- 曜日と型を固定して、考える負荷をなくす
- 投稿時間は「どこで食べるか決める直前」。営業中は予約投稿で対応
- 会計時の一言でThreads経由の来店数を記録し、効果を可視化する